Во многих публичных местах общественного обслуживания и скопления людей сегодня используются торговые (вендинговые) автоматы. Во многих зарубежных странах торговые автоматы стоят повсеместно – они заменяют собой целые маленькие серии магазинов и живых продавцов.
Вендинг – автоматическая торговля. Развивается во многих точках и становится всё популярней. Автоматические торговые автоматы – это яркие, высокотехнологичные машины, которые добавляют нарядности торговым площадкам и часто делают атмосферу более интересной и праздничной. Торговые автоматы привлекают молодёжь своей новизной и элементами современной автоматизации – развлекательности. Широко развивающаяся отрасль торговых автоматов, их популярность и реклама развились в Великобритании и США уже в шестидесятых годах двадцатого века. Уже тогда в этих автоматах продавали горячую еду, сигареты, напитки, и другие товары.
Сегодня, спустя полвека, темпы и широта развития рынка торговых автоматов достойны изучения. Вендинг-индустрия стала широкой отраслью, в которой существует множество интереснейших находок, возможностей, постоянно совершенствующихся новинок, путей развития. Современная машина по выдаче, например, кофе, в области качества с успехом заменит прилавок фастфуда, и не только его, а даже вполне хорошую кофейню. Качество продукции, в данном случае – кофе, в этих машинах отличное. Работают автоматы бесперебойно, такие ситуации, как невыплата денег или невыдача продуктов исключены в современных моделях. Такое может случаться только в старых автоматах, 15-ти, 20-ти летней давности. Более того, если заменить в них электронные системы платежа, то и с ними больше не будет происходить подобных проблем.
Наверное, самые выдающиеся сегодня автоматические торговые точки – это именно кофейные автоматы. Сорта кофе, которые они выдают, успешно конкурируют с любого качества напитком, изготовленным для вас в кофейне. Тонкая система настройки кофейного аппарата позволяет выбрать на свой вкус самую изысканную конфигурацию напитка. Ещё один развитой, самостоятельный вендинг сектор – это автоматы для торговли, замороженной продукцией. Такие автоматы работают отдельно, разогревают, или подают продукты для использования в других автоматах.
Многие торговые автоматы имеют встроенные подогреватели, печи, и часто вполне заменяют кафетерий. Так как могут предложить клиенту и промышленные продукты, и кофе, и напитки, и разогреть полуфабрикаты. Современный уровень развития торговых автоматов и вендинг индустрии позволяет рассматривать эту технику серьёзно. Как вполне реальное подспорье и возможный заменитель как домашней, так и общественной кухни.